第二五九节 柳熏重伤火姐病弱（4 / 4）

鸡汤，拿来土鸡一只，竹荪六条，大葱四段

老姜四片

小菜心六棵

胡萝卜半根

盐二茶匙。竹荪已经用冷水浸泡了十分钟，云落清洗干净，剪掉蒂部，也就是封闭的一端。

土鸡的初步清洗，云落把土鸡耳孔旁边的毛和里面的脏物都要清洗干净，鼻孔要挤出脏物，胸腔里的肺等杂物要掏清干净，基本做到无血迹。云落把土鸡的脚指甲剪掉，从顺着指甲的方向比较好剪。

云落剪掉了土鸡的屁股，因为屁股尖的右侧方有个尖尖的小凸起，那个不去掉会有臊味。翅膀尖要剪掉，据说那里是激素堆集的地方，鸡脖子上的皮和淋巴要去除干净。

将土鸡切成小块，云落把鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量清水，放入大葱，姜片，待汤沸腾后，转小火煲一小时。

趁着煲汤的时间，将浸泡回软的竹荪，放入温水中焯烫二十秒钟，去除竹荪的生涩味。捞出后，用冷水洗净，放入汤锅中，继续煲三十分钟。

在等待的过程中，云落也没闲着，和柳熏聊着末世二百三十七年的情节，有柳熏没有看过的，云落就像是讲故事一样，说给柳熏听。

时间一到，云落就往竹荪煲鸡汤里放小菜心和胡萝卜片在汤中，煮二分钟后即可关火，根据柳熏的口味，放盐调味即可。

这一大锅的竹荪煲鸡汤，柳熏喝了一碗汤，剩下来的就喂云落了，骨头什么的给黑猫吃，糖糖很有骨气的不吃骨头。(未完待续。。)

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