十八章 刘记餐饮（3 / 4）

的磨合操练，王越，典韦分别招募了不少游侠，组建了警卫排。

“李裕，刘枫，酒楼的事情办理的如何？”

“正在操办，目前李裕在负责装修，厨师也还在培训！”

刘琮在高平就培训了十余个厨师，虽然汉朝各种烹饪之法都已经出现，但是锅具不行，刘琮对其进行了改革，但是很难推广到普通民众。

大汉朝的冶铁技术不够，铁还是比较缺乏的，铁锅不是每个家庭都能负担得起，铁锅的出现会让饮食发生翻天覆地的改变。

汉朝锅具类似砂锅，蒸煮都算比较方便了，但是炒，煎炸也行，但是不是那么的方便，而且汉朝油也缺少！

“城南的早点铺准备的如何？”

“已经准备妥当，三天后正是黄道吉日，公子是不要亲自过去？”

“嗯。”

饮食改革在刘琮看来很有必要，大汉朝与后世不一样，稻谷种植于淮河，长江流域，但是北方部分地方也有种植。

毕竟优质小米和优质稻米的口感最好，因为汉朝对小麦，大麦的运用差了很多，主要蒸煮，没有想过磨成粉，在制作成面食。汉朝主要是制作成面饼，自然口感上比起稻米会差很多。

自然包子，馒头在大汉朝是没有的，更别说饺子，云吞之类的，不过刘琮准备占有这些发明了，本来是诸葛孔明发明的。

“咚咚咚！”

三天后，一阵敲锣打鼓，开始了新店开张，刘记早点铺，主要经营有韭菜包子，豆腐包子，白菜包子，馒头以及白糖馒头等。

刘琮也在旁边看，旁边围观了许多人，非常好奇这是什么，主要他们也没看过，围观的不少，价钱则明码标价在旁边的木板上。

“我是本店的掌柜，本店主要经营包子，馒头！热乎乎的，好吃不腻，而且冷了也能当作干粮，价格便宜！另外有白粥经营，一钱一碗！”

“这是什么玩意？吃了不会有问题吧？”

“谁知道的，咱又没看过！要不你去试试？”

“一钱一个倒是不贵，不过白糖包子就太贵了！10钱一个！到底能不能吃？”

人群中议论纷纷，不过都是在观望，并没有人买，白糖包子就面粉中加了点糖，有甜味，当然贵，而且这个是用来赚有钱人家的钱。

“掌柜来两个馒头，两个韭菜包子！”

“好咧，馒头一钱一个，韭菜包子两个三钱！”

旁边的人都在看，护卫买了之后便送到刘琮手中，刘琮自己当然吃过，但是还是准备试试早点铺有没有用心做。

馒头大