第23章 酒店入职培训三(5 / 8)
们的煎熬中,上午的培训终于结束。
上午的时间是熬过去,可是还有下午的时间。吃饱喝足之后,特别容易犯困。这不,学员里,除了穆亦漾少数几个人精神依旧之外,其他的人的双眼已经快要眯上了。
下午的培训内容主要是酒店的指导原则和核心价值。这八大指导原则和十一项核心价值,挺有意思的,穆亦漾印象中较为深刻的有两条。
首先,关于管理层的。它要求领导都必须要有追求经营业绩的魄力。身为领导者,如果他自己本身都不关心业绩,在这种风气的影响下,酒店的经济效益可想而知。
其次,有一条是与员工有关。它指的是要创造一个在工作上即有利于员工实现他们的发展目标,又有利于实现个人生活目标的环境。这一点倒是挺人性化。事实上,在员工发展这一点,它确实做得很好。在星球集团里,只要你有才能,很快就会出人头地,不用担心排资论辈论资历等。
至于核心规范,更多的与对客服务的标准有关。
比如,遇到客人时,要热情礼貌地与客人打招呼,如果知道客人姓名的情况下,还应主动称呼客人的姓名。就像涂壹由,如果不是穆亦漾知道她姓名后马上称呼她涂女士,说不定她当时真的被骂惨。
还有,在走廊遇到客人时,要侧身主动让客人先行。为客人指路时,应掌心向上,五指并拢为客人指明方向,情况允许时应尽量陪同客人前往。
此外,星球酒店还积极参与政府相关单位和公益团体的保护环境关爱自然的活动等。例如,与当地民间志愿者团队一起去清洁沙滩、慰问老人院等。
ie发现,也只有在说到这些不是很形式化的内容时,学员们的注意力才比较集中,这个发现让她很头痛。所有的成员当中,就数穆亦漾那桌的互动和响应多一点,其它桌的学员们,大多是“我就静静地看着你,不说话”的表情。
她只有寄希望于明天也就是最后一天的培训,这个局面会好转一点。
第三天的培训终于来了,所有的学员们都松了一口气。因为,今天的培训内容很简单,上午进行团队游戏,下午参观酒店和消防灭火器的培训,在晚上的时候和管理层一起用晚餐,一整天的行程就结束。
第一个团队游戏,名称是人体空中凳子。首先,学员们分成两批,每批10个人。先把10张凳子摆成一圈,大家坐在凳子上,然后大家仰躺下来,把背和脑袋靠在旁边队友的腿上,再把凳子抽掉,所有人悬空的状态持续10秒钟就是胜利。
胖大厨那一队先进行游戏,穆亦
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