第三百六十五章 宵夜档（2 / 3）

。”肥佬连忙谦虚道。

“行了。别虚伪！赶紧弄多一打啤酒，两盘鲜贝过来，油炸瞎两盘……”

“得！你们先坐一会。”肥佬赶紧开动，客人待会越来越多，会忙不过来，现在动作要快一点。

“老水，今晚你老婆竟然让你出来？”一个村民调侃道。

老水名叫唐德水，村里面是出了名的妻管严，老婆吼一声。屁都不敢放一个，对老婆从来都是言听计从。

他的家人也从不说什么。儿媳妇虽然管老公比较严，但也是为人没得说。对上面孝顺，对下面疼爱，从不亏待谁。

“明天工作量大，就让我出来透透气。嗯！今晚我请客，大家随便吃。”老水开口道。

平时很少出来，也就没有机会请客，所以也就豪爽一回。

“你还有钱？”其他人忍不住询问道。

老水脸上爬满黑线，虽然他是个妻管严，但不见得一点零花钱都没有吧？多多少少一些体己钱还是存得下来的。请大家吃顿宵夜，小意思啦！

要是以前，还会犹如，现在他家也不算穷。

不一会，档口就摆满了桌子，人头涌涌，非常热闹，男人居多。

“肥佬，怎么没有位置了？”外面再次有人喊道。

“哎哟！不好意思呀！桌子准备不够充分，要不今晚到旁边去看看？真是抱歉呀！下次给你们打个折。”肥佬陪笑道。

他心里却在滴血，早知道今晚还有那么多顾客，就应该多准备了。国庆过后，游客量剧减，他也将一部分的桌櫈运回镇里面，毕竟这里供他堆放的地方不大，太多桌櫈堆积碍地方。

“老板，再来两盘虾，刀鱼来五条，鱿鱼搞两盘，嗯！啤酒搬一箱出来。”马上就有客人加菜。

“稍等，稍等！”肥佬马上到做厨的地方，一看，糟糕！海鲜准备不够充分。

这些海鲜都是在唐家村海鲜市场进购的，很方便，所以大家通常都只是看着买，不会一下子弄很多，差不多足够一晚上使用就好。

海鲜放久了不好，不新鲜，虽然可以塞进冰箱，但出来后味道还是有点差别的。

“各位，不好意思！刀鱼没有了，黄蚬子怎么样？还很新鲜的。”肥佬赶紧道歉。

“那就赶紧上来吧！”那边的人也不计较。

黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌，白煮，清炒等多种方法，最好的吃法还是炭火烧烤为妙。

将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。红彤彤的炭火，黄灿灿的蚬壳，热腾腾的水汽，让人垂涎欲滴,片刻，当黄蚬子被烤张了壳就要从炭