第328章 扶副总监上位!(3 / 4)
,一股浓郁的鲜香味就扑鼻而来。
“哥,快来尝尝,就等你了!”
只见石桌上已经摆好了两道菜,一道是刺身,一道是鱼汤。
那道刺身摆盘极美,在一个大圆盘里铺满了碎冰,上面垫着碧绿的紫苏叶。
燕尾星斑的鱼肉,被切成了薄如蝉翼的片状,整整齐齐地码放在冰面上。
鱼肉是粉白色,在灯光下隐隐透着光,纹理细腻得像是一块块上好的羊脂玉。
每一片都切得厚薄均匀,既保留了鱼肉的质感,又能让人一眼就看出它的鲜嫩。
旁边放着一个小碟子,里面是现磨的山葵泥和一点点鲜酱油。
而另一边的砂锅里,正咕嘟咕嘟地冒着热气。
里面是奶白色的鱼汤,汤色浓稠得像牛奶一样,上面漂浮着几粒红红的枸杞和翠绿的葱花。
鱼头和鱼骨在汤里若隐若现,散发着一股暖洋洋的姜味和纯粹的鱼鲜味,光是闻着,就让人觉得胃里一阵舒坦。
林凡心里一阵感叹,静婉姐这做菜,就像她本人一样,真的是色香味俱全。
“小凡,快坐下尝尝。”徐静婉递给他一双筷子。
“你带回来的这几条鱼,品质实在是太好了。一般的小石斑做不了刺身,肉太散。”
“但你这个燕尾星斑,每一条都有好几斤重,肉质紧实又有弹性,属于顶级的刺身料子。”
“刺身剩下的鱼骨和边角料也没浪费,这鱼胶原蛋白足,我就加了点豆腐和姜片,炖了这个汤。杨姨刚出院不久,喝这个最养人了。”
林凡听着心里暖暖的,徐静婉不仅厨艺好,心思也细,处处都想着他妈的身体。
“咱们快吃吧,我已经等不急啦!”
林青青嘿嘿一笑,夹起一片晶莹剔透的鱼生,在酱油碟里轻轻蘸了一下,然后迫不及待地送进嘴里。
“唔!”
刚嚼了两下,林青青的眼睛就瞪得溜圆。
“好吃,太好吃了,这鱼肉是脆的,冰冰凉凉,咬下去又有点弹牙,而且一点腥味都没有,咽下去以后嘴里还是甜的!”
徐静婉也夹起一块鱼肉放进嘴里,咀嚼了两下,然后连连点头。
“不错不错,真好吃!”
林凡也夹了一片放进嘴里,果然如徐静婉所说,这燕尾星斑做刺身简直是一绝。
“杨姨,您别光看着,喝碗汤。”
徐静婉盛了一碗奶白的鱼汤,轻轻吹了吹,递到杨红面前。
杨红笑得合不拢嘴,接过碗喝了一口。
热乎乎的鱼汤顺着喉咙滑下去,
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