卷八 振翅! 139 异界的快餐盒饭 03(3 / 4)

因为他以前也只是在资料上看到过怎么弄,亲手**作还是次,便不禁将铁锅拍得震天价响,一脸不可一世的表情。

罗斯和迪恩瞧见他这德**,止不住就是想笑,却见他一身的衣服早已经铁锅上蹭得一塌糊涂,仍自笑得眉眼飞扬。

没见过这种不整洁的魔法师。魔法师的出尘气质到这少年身上完全是风牛马不相及,个中的落差差的不止一点半点。

接下来就是炒制,严格的来说,按照亚里斯大6的习惯,炒这个烹调手段用得相当的少,一般多是煎和炸。徐铮将全部的五花肉片倒进锅里,看了看迪恩拿出来的只有巴掌大小的铲子,二话不说冲出屋去,将**在门口的那只硕大的铲沙用的铲子拿进来洗净,伸到锅里翻炒。

罗斯看得大皱眉头,吃惊的道:“这样也行?!”她的观念还停留在极具小资情调的精煎细炸上,食物都应该精心对待,而不是这样的——豪放!

徐铮撇嘴:“就你男人那个铲子,小得根牙签一样,还不如使用这样的大家伙。”

罗斯瞅了半天,算是有点明白了什么叫大锅菜。瞧,一口级大锅,一根铲沙用的大铁铲子,无论下锅的原料还是佐料,统统放大n倍,一古脑全倒锅里一顿搅和,这就是大锅菜的精髓——量大,份足,粗野豪放,极具一种山野林间的大气。

按照徐铮的说法,这叫做江湖风格。问啥叫江湖,徐铮却乐了,神神叨叨的一指天地,曰:有人的地方就是江湖。迪恩与罗斯不懂,再问,那厮却只是笑,笑得一脸的古灵精怪。

五花肉在锅里用大火爆,很快就出油。多余的油倒出来备用,把提前准备好的姜、葱、蒜倒进去一起翻炒,片刻之间,一股独特的与亚里斯大6常见菜肴不同的香味就扑鼻而来。

迪恩动容道:“香!”

罗斯则一直瞅徐铮,这少年鬼门道确实是多,在她看来是乱七八糟的一顿乱搞,出来的东西却是让人意想不到的芬香扑鼻。

待五花肉片爆至大部分出油而变得卷曲,再倒进圆白菜翻炒,加上盐,少量马达加尔盛产的,以前戴恩叔叔花大价钱购买的胡椒,再扔上一些自己当野人那会儿采摘的调料,直到圆白菜变软服贴,产生一种半透明的效果后就算炒好。

“尝尝。”徐铮端起那只可怕的铲子铲起一铲来隔着老远让人尝,动作像是端着一杆骑士枪,倒不像是在炒菜。

罗斯瞧着这种与亚里斯大6完全不同的方法弄出来的食物还有些犹豫,迪恩倒是直接用手抓起一些来尝了尝,只觉猪肉肥而不腻,圆白菜吸尽油汁之后微甜而清脆,

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